实现 Ticket04：采集器登记改为手工填写并链接来源，拆除模拟器残留控制入口

- 采集器登记表单去掉「选择设备」弹窗（候选只会来自已拆除的开发模拟器，
  真实来源下永远是空的），改为可编辑的设备编码/IP/MAC 加一个「所属数据来源」
  下拉；IP/MAC 可留空。制造商与型号不再是必填项，与后端新口径一致。
- 新增 api/deviceAdapters.ts 取适配器实例列表；加载失败给出可见错误，
  不再把权限拒绝或网络失败显示成「没有来源」。
- 列表页仍显示在线状态（后端改由所链接来源的连接结果派生），路由与列表交互未动。
- 控制台实时监控区：来源可达但没有辅助测量时显示「该来源无辅助测量数据
  （正常取值，不代表故障）」，不再与「离线」混在一起。
- 删除指向模拟器控制端点的死代码（getBtsRecords/getBtsSteps/getBtsCycles 及其类型）。

验证：npm run build（vue-tsc -b + vite build）通过。