feat: 新增多页面横屏适配，优化版本信息获取逻辑

为首页、签离完成页、在线完成页、扫码录入页添加横屏适配，包含响应式布局切换、窗口resize监听与专属横屏样式
统一将页面组件生命周期替换为uniapp专属页面生命周期，使用onLoad/onUnload等替代原有的onMounted/onUnmounted
修复app版本信息获取的兼容问题，增加异常捕获以适配不同的uniapp基础信息api
修复扫码录入页的闲置自动返回逻辑，启用正确的页面跳转代码