docs(scratch): 支付尝试收敛的术语、判定与五票验收记录

- CONTEXT.md 补「支付尝试与预支付单」一节：预支付单、支付尝试、关单、支付结果不确定、关单中、悬账。
- ADR 0003（支付按支付尝试收敛）与 ADR 0004（通道状态以主动查询为权威）。
- .scratch/pending-order-payment-flow/：规格、五刀计划与 04–08 五张实现票；
  本轮实现完成后票面状态转 ready-for-human，并逐条记下机器可验证项的证据（用例名）与仍待人工的项
  （真机验收、HBuilderX 编译、开发库 520/521 悬账样本只读核对）。