chore(migration): 进件来源列的迁移让号，V157 改为 V158

远端同期推送了 V157__backfill_premium_service_merchant_types，同一个版本号下有两个迁移，
Flyway 直接拒绝启动（"Found more than one migration with version 157"）。按仓库惯例后到者让号：
本票的 V157__merchant_onboarding_source 改名为 V158__merchant_onboarding_source，建列语句一字未动，
文件头补了让号说明；代码与 ADR 里对编号的引用一并改到 V158。

测试库重置后全量重跑通过（455 项，仅 docs/agents/testing.md 记录的 6 项既有基线失败），
确认两套迁移（远端 V157 + 本次 V158）能一起从零重建。