build: 更新应用版本至1.0.7并简化openinstall插件配置

- 将 versionName 从 1.0.6 升级至 1.0.7，versionCode 从 106 更新至 107。
- 合并 openinstall 插件的 APP_KEY_ANDROID 和 APP_KEY_IOS 配置为统一的 APP_KEY 字段，简化配置并保持功能不变。